肉末炒豆角
[主料]
豆角：200克
肉末：100克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
姜末：适量
辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末炒豆角的做法步骤]
1、豆角清洗干净，在中间掐断
2、肉末、料末、辣椒
3、锅里油烧热下入豆角炸
4、炸至豆角起虎皮捞出备用
5、锅里留底油炒香姜末、辣椒
6、放肉末炒变色
7、放入炸好的豆角炒两下，放盐、味精出锅
使用的厨具：炒锅
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