草莓酱心曲奇
“ 黄油营养是奶制品之首，主要成分是脂肪，其含量远高于奶油，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，还含有多种脂溶性维生素，基本不含蛋白质。黄油不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。做成曲奇味道更是超级棒，好吃到停不下来。”
[主料]
鸡蛋：1个
白糖：100克
低粉：200克
[辅料]
黄油：130克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[草莓酱心曲奇的做法步骤]
1、黄油切小块室温软化，用打蛋器稍稍打发后加入所有白糖继续打
2、打至颜色发白蓬松体积变大即可
3、加入一半蛋液，用打蛋器打至蛋液和黄油完全融合
4、再加入剩余的蛋液继续打至蛋液和黄油完全融合即可
5、加入过筛的低粉用刮刀翻拌至无干粉即可
6、装入裱花袋，花嘴可按自己喜欢任意更换
7、挤在不粘烤盘上，尽量大小一致
8、草莓酱装入裱花袋，事实证明完全可以不用花嘴，直接把裱花袋剪个小口即可
9、把果酱挤在曲奇的中间，烤箱180度上下火预热10分钟再烤15分钟左右即可
10、成品欣赏
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙