快好知 kuaihz


圣诞裸蛋糕
“ 第一次做的裸蛋糕,正值圣诞节,祝大家圣诞快乐!” [主料] 低筋面粉:100克 玉米油:78克 糖粉:50克 可可粉:20克 奶粉:20克 [辅料] 鸡蛋:4个 口味:原味 工艺:技巧 耗时:数小时 难度:普通 [圣诞裸蛋糕的做法步骤] 1、蛋黄加30g糖粉搅拌,不要打发 2、蛋黄糊中加入玉米油搅拌后加入面粉,搅拌成糊状 3、打发蛋清,分三次加入细砂糖,打发至硬性发泡 4、将三分之一蛋清加入蛋黄糊搅拌匀后加入剩下的蛋清中搅拌 5、烤箱预热,160度五十分钟,搞定! 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙