泡椒鸭盹
[主料]
鸭盹：4个
泡椒：适量
[辅料]
姜丝：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[泡椒鸭盹的做法步骤]
1、鸭盹4个
2、把鸭盹边上白的小心的弄掉，切的时候好切小心手
3、横着切片，底部不要切段
4、在竖着切片，这次切段
5、全部切好
6、切适量姜丝
7、小米辣
8、切成小段
9、油热后放入姜丝炒香，在放入鸭盹翻炒
10、鸭盹炒至变白放入泡椒翻炒
11、出锅时加入适量的味精、盐
12、享用吧？
[小窍门]
鸭盹把边上的白的片掉，切的时候好切
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 老人 午餐