香肠炒豆腐
“ 女儿去超市买了一堆香肠回来，我说天天吃香肠你不腻，她说你不是说猪肉贵嘛，我帮你省钱。问：那你还买那么多排骨？ 答：我怕你吃香肠会腻。哈、哈哈、哈哈哈！晕死。
现在的小孩厉害，总能找到理由。”
[主料]
嫩豆腐：3块
[辅料]
香肠：一根
[配料]
盐：适量
葱：适量
蒜：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香肠炒豆腐的做法步骤]
1、将嫩豆腐先用盐水浸泡一下，这样煎起来不会烂掉。
2、将香肠切片然后对半切开。
3、将豆腐切块入锅先煎一下。
4、煎黄盛起待用。
5、盛出待用。
6、起油锅，爆香蒜头，下香肠炒香。
7、加入豆腐，加一点水、盐稍焖一下。
8、下点鸡精，撒点葱花调好味道。
9、开动吧。
使用的厨具：炒锅
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