番茄炒鸡蛋
“ 西红柿又名蕃茄，番茄中含有丰富的维生素A、C及D，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。番茄的营养价值极高，含多种维生素，比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。”
[主料]
番茄：2个
鸡蛋：2个
[辅料]
盐：1茶匙
葱：2棵
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄炒鸡蛋的做法步骤]
1、番茄洗净切块待用
2、锅中油热，倒入鸡蛋，发开先盛出碗里待用
3、锅中油热，倒入切好的番茄块翻炒
4、接着放入炒好的鸡蛋翻炒，加入适量盐
5、翻炒均匀，撒入葱花
6、装盘享用吧！
[小窍门]
鸡精可不放入，简单又养生！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜