红烧排骨
[主料]
排骨：500KG
[辅料]
油：适量
糖：适量
葱：适量
姜：适量
大料：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：未知
[红烧排骨的做法步骤]
1、排骨用水淖一下。
2、热油放入糖，炒出糖色下排骨。
3、葱姜切片。
4、放入葱姜大料翻炒。
5、倒入料酒、酱油翻炒后加入水开始炖，开锅后加入盐；炖约一个小时左右出锅。