椰奶伯爵饼干
“ 伯爵茶是我最喜欢的茶叶。用它做的甜品们也是我的最爱！这款饼干甜度适中，制作也比较简单，还伴有茶的香味，很适合当作零食来吃～”
[主料]
面粉：100克
木薯粉：20克
泡打粉：0.5汤匙
砂糖：30克
黄油：50克
椰奶：20克
伯爵茶包：2个
[辅料]
香草精：0.5汤匙
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[椰奶伯爵饼干的做法步骤]
1、把所有配料放入一个大盆疯狂的搅拌，直至均匀成面团状。
2、把面团用保鲜膜包好，搓成直径约3厘米的长条状，也就是普通饼干塑形的方法。
3、面团塑形后放入冰箱保鲜室约1小时，这样是为了定型。不要心急，不然你会得到一坨黏巴巴的面坨。
4、烤箱预热至180度。
5、将塑形的面从冰箱取出，去掉保鲜膜并切成约半厘米厚的饼干样子！并且在铺了烘焙纸的烤盘上码好。码的时候留的空隙大一点，以免饼干膨大粘连。
6、烤！15分钟！等凉了就能吃了！
[小窍门]
木薯粉也可以用别的淀粉代替。黄油要融化后冷却至室温。用料称量一定要准确，不然口味和口感可能就变了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙