香草蛋卷植物油版
“ 在这个严东的早晨，儿子依然要早早起床去幼儿园，虽然每次起床都很不情愿，可是依然坚持着，看着他小小的背影那么坚强当妈妈的既欣慰更多的是心疼。只有做些宝贝爱吃的，来调节一下他的情绪。这个蛋卷是宝贝爱吃的，我没有用黄油，感觉吃多了不太好，所以用了植物油。早上配上一杯热奶或者花茶，大人孩子的早餐全部解决，而且相当快手。”
[主料]
鸡蛋：4个
植物油：100g
糖：70g
盐：1g
低筋面粉：100g
[辅料]
香草精：几滴
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[香草蛋卷植物油版的做法步骤]
1、准备用料
2、植物油倒入大碗中，加入盐
3、加入糖
4、滴入几滴香草精
5、用打蛋器搅拌均匀
6、打入鸡蛋，搅打均匀
7、筛入低筋面粉，翻拌均匀
8、翻拌好的面糊
9、蛋卷模具预热一下
10、放入适量的蛋卷糊，合上模具
11、小火烤制两面金黄
12、趁热将蛋卷卷起
13、成品
14、成品
[小窍门]
我的蛋卷模具有花纹，不能压出特别薄的蛋卷，口感酥但不脆，不过也相当好吃。
使用的厨具：模具锅
所属分类： 烘焙