冬笋炒牛肉丝
“ 冬天是吃冬笋的季节，可以炒着吃，炖汤喝味道超级鲜美哦！”
[主料]
牛肉：100克
冬笋：100克
香蒜：2棵
红辣椒：3个
[辅料]
植物油：2勺
盐：5克
老抽：0.5勺
料酒：1勺
淀粉：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[冬笋炒牛肉丝的做法步骤]
1、冬笋切丝，辣椒切末，香蒜切段。
2、牛肉放盐，料酒，淀粉拌匀腌渍10分钟。
3、锅里放植物油烧至6成肉放牛肉丝炒至变色。
4、盛出来。
5、放冬笋丝加盐，红辣椒，老抽大火翻拌。
6、倒入炒好的牛肉丝拌匀即可。
7、超级美味哦！
[小窍门]
牛肉选里脊肉，放盐，料酒，淀粉拌匀腌渍10分钟。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜