五香卤猪舌
“ 今天分享一道简单的凉菜----五香卤猪舌”
[主料]
猪舌：三个
葱：若干
姜：姜
[辅料]
料酒：适量
五香卤水汁：适量
糖：适量
老抽：适量
生抽：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[五香卤猪舌的做法步骤]
1、猪舌洗净冷水下锅，焯水（可加两勺料酒几片生姜倒锅里，去腥）
2、焯水好的猪舌用冷水冲洗一遍
3、煮锅里放两碗清水+75克李锦记五香卤水+两勺生抽+一勺老抽+半勺糖+三勺料酒+一根青葱+若干片生姜----混合成卤水，烧开
4、烧开后，把猪舌放进去，中小火煮35分钟
5、记得中间要时不时地把飘在表面的浮末舀掉，最后只剩下一点汁水
6、倒进饭盒里
7、任何可以盖起来的容器都OK
8、为了更入味，放冰箱过夜
9、第二天切成薄片
10、五香味，好吃，又不腥
使用的厨具：煮锅
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