蒜苔油焖虾
“ 小家伙爱吃虾，换着各种方法做”
[主料]
虾：15个
蒜苔：适量
[辅料]
蒜：适量
糖：适量
姜：适量
料酒：适量
盐：适量
花椒粒：适量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜苔油焖虾的做法步骤]
1、虾摘洗干净，去虾线
2、蒜苔切段，姜，蒜切片
3、姜蒜片和花椒粒炝锅，入虾翻炒变色时加入蒜苔继续翻炒片刻，加盐糖料酒和少量清水翻均匀盖锅盖焖约三分钟
4、大火收汁，淋少许米醋翻均匀出锅
5、成品
使用的厨具：炒锅
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