南瓜牛肉汤
“ 这是一款用料非常简单的汤，只有牛肉、南瓜、盐，牛肉都知道比较难炖，普通的锅子需要炖煮二个小时左右，用电压力锅可以帮助我们节省时间，
带有南瓜清香的牛肉汤具有润肺消痈以及祛毒的作用。”
[主料]
牛肉：700克
南瓜：700克
[辅料]
葱：一段
盐：适量
姜：一篇
料酒：适量
清水：1200毫升
口味：原味
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜牛肉汤的做法步骤]
1、牛肉切2公分见方的小块，用清水浸泡20分钟去掉血水
2、锅中放入葱姜烧开，煮出葱姜的味道；放入适量的料酒，放入沥水的牛肉焯水；
3、煮出浮沫，捞出牛肉；
4、牛肉放入美的云浓香压力锅内胆中，放入清水；
5、合上锅盖，用牛/羊肉功能，整个程序大约需要一个小时，自己设定一下时间，剩余20分钟的时候，长按：”中途开盖“按键，面板上会显示P，表示在排气，释放压力；待红色压力阀门回落到平面时，才可以打开盖子；放入切成丁状的南瓜，南瓜要去皮、瓤；
6、盖上锅盖，程序会自动进行，直至结束，打开盖子看到炖好的牛肉汤；
7、放入适量的盐调味，即可盛出；
[小窍门]
南瓜易熟，离程序结束20分钟的时候放入锅中；美
使用的厨具：电压力锅
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