酸辣鸡爪
“ 我是吃货一枚，喜欢吃，也喜欢自己尝试着做，之前朋友送了一罐鸡爪，又贵又不好吃，干脆就自己尝试着做，做出的口味很棒”
[主料]
鸡爪：4000克
[辅料]
大蒜：50克
泡椒：200克
剁椒：100克
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[酸辣鸡爪的做法步骤]
1、买来的鸡爪清洗干净，剪去指甲，剁成小块。
2、冷水下锅，煮开后清洗干净。
3、洗干净后的鸡爪再次下锅，放入生姜，老酒，蚝油，老抽，水，煮10分钟，捞起用水洗干净，找一个干净的盒子，放入鸡爪，蒜蓉，陈醋，白糖，盐，泡椒，剁椒，柠檬拌匀即可，倒入雪碧，冷开水泡24个显示就可以吃啦。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小吃