可乐鸡胗排骨
[主料]
排骨：750克
鸡胗：6个
[辅料]
可乐：300ml
葱：1棵
姜：1块
八角：3个
口味：甜味
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[可乐鸡胗排骨的做法步骤]
1、买回的排骨和鸡胗要现在清水中浸泡一小时。
2、在开水中稍煮片刻
3、捞出，洗净上面的浮沫，葱姜八角准备好
4、锅中放少许油，煸葱姜块，八角
5、在加入排骨和鸡胗翻炒
6、炒大约5分钟，炒干水分后加盐，黄酒，老抽上色
7、在将整瓶可乐倒入
8、小火慢炖一个小时
9、直到肉质松软为止，大火收汁即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜