牛肉粉丝青菜汤
[主料]
牛肉：100g
粉丝：100g
青菜：150g
牛肉汤：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
姜：几片
葱：三颗
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉粉丝青菜汤的做法步骤]
1、准备好材料，炖好的牛肉和汤，加入锅中煮十分钟，将牛肉捞出，切片备用
2、在汤中加入姜煮片刻后，加入洗好的粉丝、青菜，两分钟后加切好的牛肉片
3、最后加入盐、生抽和黑胡椒粉即可出锅
[小窍门]
1、、牛肉和汤可以提前准备好，炖牛肉时加入生姜。葱、八角和少许料酒，炖一个小时左右。用炖牛肉的原汤煮才会好吃，原汁原味哒。
2、、牛肉放冰箱冷藏后更易切薄片。我自己吃切厚点有质感哈，所以我就热的直接切，哈哈
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜