蒸海鱼
“ 这种海鱼我们这里的人管它叫-糯米角，这个名字好像是某种糕点的名字，我一般喜欢清蒸，只放一点姜丝，海鱼本身不会很腥，保留鱼本身的鲜味。”
[主料]
海鱼：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸海鱼的做法步骤]
1、鱼洗干净放盐奄十分钟。
2、将奄好的鱼洗去盐，因为奄鱼时鱼出水，把那些水洗去去腥，放上姜丝，重新再放下点盐，少量味精和油。
3、水开后上锅蒸十分钟即可。
所属分类： 热菜