野葱鲜肉小馄饨
“ 老公挖了一点野葱回来，刚好女儿要吃馄饨，就做了野葱次鲜肉小馄饨，好香啊！”
[主料]
肉馅：适量
野葱：适量
小馄饨皮：适量
[辅料]
十三香粉：适量
酱油：适量
盐：适量
料酒：适量
鱼露：适量
野葱：适量
榨菜：适量
紫菜：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[野葱鲜肉小馄饨的做法步骤]
1、肉馅中调入盐，料酒，鱼露（没有可以不放，我刚好买了，想试试味道），十三香粉，酱油搅拌至肉馅上劲，有弹性。
2、野葱洗净后切成葱花。
3、将葱花加入肉馅中，搅拌均匀。
4、榨菜切碎。
5、取i小馄饨皮，放入适量的肉馅。
6、随便捏紧就行。
7、取一个碗，放入适量的榨菜碎，紫菜，盐，猪油。
8、倒入开水（有骨头汤或鸡汤更好）。
9、水烧开后下入小馄饨煮至馄饨浮起后再煮1分钟组左右。
10、盛入调好汤的碗中，撒上葱花即可。根据自己的口味加入红油，醋等更美味。
[小窍门]
根据自己的口味加入红油，醋等更美味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 早餐 馄饨