爱做拌面
“ 目前最高记录是一个人一口气吃了4大碗。你也来试试？”
[主料]
面条：够吃
豆芽：一把
香葱：一根
花生碎：喜欢你就放
熟芝麻：喜欢你就放
[辅料]
爱做：够味
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[爱做拌面的做法步骤]
1、准备用料。
2、锅中做开水，放入面、豆芽煮熟捞出过水控干，切葱花。
3、控干的面条盛入碗中，放入爱做的料拌匀，最后撒上少许葱花，芝麻花生碎即可。
[小窍门]
1、.煮一般面条如果在锅中加少量食盐 ，这样煮出来的面条不糊烂。
2、.煮面条时若在水中加一汤匙菜油 ，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。
3、.煮切面在下面条时适量加点醋进去 ，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜