盗版--糖醋里脊
“ 为什么说是盗版的呢，主要是材料盗版了，哈哈，今天用的肉是全精肉，不是里脊肉，没有里脊肉的嫩滑，但是酸甜还是不错的，用儿子的话是酸酸，甜甜的，美味……”
[主料]
精肉：200克
[辅料]
盐：1克
醋：1勺
白糖：3勺
番茄酱：1勺
白芝麻：2克
淀粉：2克
茶油：2克
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋里脊的做法步骤]
1、精肉，事先就绰过水的，放入热油里，炸下，捞出，备用
2、留少许的油，今天我都有点多了，入白糖
3、熬出大泡了，再入醋、和少许的盐，和番茄酱，继续熬，这时颜色就会变成糖色，粘稠
4、入精肉，翻滚，让肉，裹上汁，入一小勺的水淀粉，收汁
5、撒上白芝麻，出锅，装盘
6、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式 荤菜