豆干辣炒酸豆角
“ 自制的酸豆角没有防腐剂，自己家里人吃也是非常放心的！酸酸辣辣的不管配粥或干饭或面条都是极好的！”
[主料]
酸豆角：300克
豆腐干：200克
[辅料]
干辣椒：10棵
生抽：1汤匙
糖：1汤匙
鸡精：1茶匙
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆干辣炒酸豆角的做法步骤]
1、材料如图。
2、豆腐干切丁。酸豆角也切丁。另备蒜末和干辣椒适量
3、锅中放油煸香蒜末和辣椒
4、倒入豆腐干先炒一分钟
5、然后倒入酸豆角一起翻炒。加入生抽白糖鸡精调味
6、烹入适量开始焖煮两分钟使之味道更好的融合
7、待汤汁收干即可装盘上桌
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜