鱼汤面
“ 周末和朋友一起去钓鱼休闲，收获了很多新鲜的溪鱼，小的溪鱼味虽鲜美刺却很多，吃起来不方便，就换了个烧法，把小溪鱼全部炖汤，用鱼汤来下面条，别说还真的好吃，清清爽爽的一碗面条，不用再加鸡精之类，溪鱼汤已经非常的鲜美可口了。”
[主料]
溪鱼：适量
豆角：适量
丝瓜：适量
面条：适量
姜：适量
蒜：适量
葱：适量
[辅料]
植物油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[鱼汤面的做法步骤]
1、一天的收获，钓到的新鲜溪鱼。
2、选部分小溪鱼除去内脏洗净。
3、放入高压锅中，加入盐、料酒、醋、姜、蒜，适量水，盖盖大火烧上汽后转小火烧20分钟。
4、豆角折段，丝瓜去皮，切成小段。
5、准备好面条。
6、高压锅鱼汤烧好后，把汤滤到锅里，烧开，放入豆角和丝瓜。
7、下入面条煮熟。
8、用盐、料酒、生抽、香油、香葱调成调味汁。
9、煮好的面条盛入碗中。
10、浇上调味汁，既是一碗鲜香的鱼汤面。
使用的厨具：煮锅
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