儿童创意餐——大树炒饭
“ 把炒米饭摆成大树的样子，发过随拍也发过朋友圈，因为姐姐家的小外孙每次来，我都喜欢给他鼓捣点好玩儿的，为的就是让他多吃一些。前两天saifier说想学学大树，这不专门做了一次，把过程拍了下来，今天发出来，愿saifier亲会满意。”
[主料]
剩米饭：200g
鸡蛋：2个
[辅料]
黄瓜：适量
紫甘蓝：适量
胡萝卜：适量
香菜：适量
辣椒：适量
精盐：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[大树炒饭的做法步骤]
1、准备米饭之外的一些时蔬
2、鸡蛋打散
3、各种时蔬切丁切碎
4、黄瓜对切，取一半再纵向切开，如图
5、胡萝卜切片，用花刀刻出花朵的样子
6、紫甘蓝叶子也刻几朵小花
7、锅内放足量的油
8、油温热上来将鸡蛋放入，膨起来关小火，快速将鸡蛋打碎打散
9、倒入时蔬碎翻炒断生
10、倒入剩米饭，用铲子切的手法把米饭打散开
11、加入适量的精盐翻炒入味
12、最后加入香菜碎，翻炒一下出锅
13、把黄瓜条摆在盘子中间
14、米饭散放在黄瓜上，修整一下成大树形状
15、用香菜做叶，把胡萝卜花、紫甘蓝花放上面点缀
16、最后在大树根下面撒一些炒米饭，让画面更完整就可以
[小窍门]
1、、时蔬不是特定的，我一般都是家里有什么蔬菜就放什么蔬菜
2、、没有花朵刻刀，可以用刀切出花朵的样子，做法在之前的小草帽炒饭里有
3、、香菜最后放，能保持独有的香味
4、、炒米饭中我习惯只放精盐，因为有鸡蛋就不需要放鸡精了，而且如果是给孩子吃，调料放的越少越好
使用的厨具：炒锅
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