虎皮尖椒 油焖尖椒
“ 好久没做了，今天吃个简单下饭的小菜”
[主料]
尖椒：适量
[辅料]
蒜末：适量
盐：适量
酱油：适量
糖：适量
口味：咸鲜
耗时：十分钟
难度：简单
[虎皮尖椒的做法步骤]
1、尖椒切段儿，蒜切末，不敢吃辣的，可以把尖椒的筋和籽去掉。
2、锅里放油，外放尖椒，小火炒出虎皮。
3、变成这样，加蒜，酱油，盐，糖，有些人加醋，我不爱吃醋，就没加。
4、锅盖闷一下，出锅。建议多放油和酱油，闷出汤汁，会更香，我是怕胖，不敢多放。
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