香酥虾
[主料]
大虾：12
盐：适量
白胡椒粉：适量
料酒：适量
[辅料]
蛋液：适量
玉米淀粉：适量
面包糠：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[香酥虾的做法步骤]
1、我买的冻虾。
2、剥去虾壳取出虾线，留着尾巴然后洗干净。
3、加盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制十分钟。
4、腌制好的虾先粘淀粉。
5、粘蛋液。
6、最后裹上一层面包糠。
7、全部做好备用，这样炸的时候不着急。
8、油温五成热下锅炸。
9、炸熟捞出。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜