酸辣泡泡菜
“ 1.酸辣口味大众喜欢，泡好以后放入冰箱，想吃随取；
2、.也可以作为早餐小菜，配粥；”
[主料]
包菜：1个
[辅料]
干辣椒：3个
花椒：10棵
姜片：2块
青蒜苗：0.5个
白糖：1勺
盐：1勺
白醋：2勺
生抽：0.5勺
蒜瓣：4个
口味：酸辣
工艺：腌
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣泡泡菜的做法步骤]
1、需要的原材料；
2、包菜用手撕碎，用水冲洗干净；
3、开水稍微烫一下，过凉水沥干水分备用；
4、其他辅料切好；
5、依次放入姜、蒜、辣椒，青蒜苗；
6、放入白糖；
7、放入盐；
8、放入白醋和生抽，搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜；
9、盛盘享用；
10、想吃随取；清脆爽口！
使用的厨具：煮锅
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