皮蛋芥菜瘦肉粥
“ 家里的芥菜，有点苦味，我觉得煮粥或者煮汤就没感觉苦味。”
[主料]
芥菜：适量
大米：适量
瘦肉：适量
皮蛋：一颗
[辅料]
姜：适量
淀粉：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
糖：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[皮蛋芥菜瘦肉粥的做法步骤]
1、煮一锅粥。可以稍稀点，因为后面还要放材料。
2、切好的瘦肉加淀粉生抽糖腌一下。
3、芥菜洗干净切好。
4、备点姜，皮蛋剥皮。
5、在煮好的粥里加入芥菜和姜，继续开火煮，开着锅盖煮。
6、煮到芥菜软了，把瘦肉和皮蛋放下去。皮蛋放之前在手里用小刀且切就行了。
7、放了肉后加盐油，煮熟肉就可以了。
8、我挺喜欢的一款粥。可是我家小朋友不喜欢，皮蛋不喜欢。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 粥