牛肉炒芹菜
[主料]
牛肉：120g
芹菜：130g
番茄：1个
[辅料]
姜丝：适量
[调料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[牛肉炒芹菜的做法步骤]
1、牛肉。
2、牛肉切片，放盐、酱油、胡椒粉、淀粉、油拌匀。
3、准备芹菜和番茄。
4、清洗干净后切好。
5、起锅热油，炒香姜丝。
6、牛肉片入锅炒。
7、炒至五成熟，铲起备用。
8、接着炒番茄块。
9、倒入芹菜，加入适量的盐翻炒。
10、芹菜炒至变色，倒入牛肉片。
11、再来适量的蚝油提鲜，拌匀即可出锅。
12、成品。简单小炒，开胃下饭。
使用的厨具：炒锅
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