葱油拌面
“ 葱香浓郁的葱油拌面，好吃的停不下来😋。”
[主料]
水面：适量
[辅料]
小葱：适量
[调料]
油：适量
老抽：1勺
生抽：1勺
蚝油：1勺
白糖：1勺
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[葱油拌面的做法步骤]
1、葱白，葱叶分开切成段，再切点葱花。
2、起锅烧水，下面条煮熟，面条煮至9成熟即可。
3、面条捞出，过凉水。
4、另起锅烧油，五成油温。
5、先下葱白部分，小火慢炸。
6、葱白炸至金黄，捞出丢掉不用。
7、再下入葱叶部分，继续小火慢炸，炸至金黄。
8、炸好的葱油，也可以一次多做一点。
9、蚝油，生抽，老抽，白糖搅拌均匀。
10、倒入面条，搅拌均匀。
11、撒上葱花，两勺葱油，拌匀即可。
使用的厨具：煮锅
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