家常菜——青椒西红柿炒鸡蛋
“ 分享一道下饭菜
美味可口
操作简单。”
[主料]
鸡蛋：2个
青椒：2个
西红柿：1个
[辅料]
玉米油：6毫升
盐：2克
白糖：2克
生抽：2克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、提前准备好所需要素菜类的食材。
2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，煎鸡蛋至偏黄出锅。
3、炒锅留底油，煸炒大蒜和青椒。
4、大火加入西红柿继续煸炒。
5、快速倒入鸡蛋煸炒半分钟，调入少许盐，生抽，白糖，大火收汁。
6、入盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐