孜然羊肉串
“ 有烧烤的味道”
[主料]
羊腿肉：500g
姜粉：5g
老抽：8g
[辅料]
花椒粉：5g
料酒：8g
盐：5g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[孜然羊肉串的做法步骤]
1、 将羊腿肉洗净用厨房纸吸取去多余水分备用；
2、将羊腿肉切丁备用
3、加入花椒粉，姜粉、料酒、老抽、盐调料抓匀，腌制1小时
4、电饼铛上下盘抹油预热好后，放入生姜和大葱
5、倒入腌制好的羊肉粒
6、盖上盖子，选择“速热”，然后选择“烤肉”
7、时间到了以后插上牙签，即可食用
[小窍门]
1、.我用的是塞奇纳尔草原羊肉，肉质鲜嫩
2、.可以在腌制完以后把牙签插好
使用的厨具：烤炉
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