香卤海带
[主料]
干海带：250克
[辅料]
八角：2个
小茴香：1个
辣椒：2个
桂皮：1支
生抽：100ml
酱油：适量
口味：酸甜
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[香卤海带的做法步骤]
1、干海带用冷水浸泡6小时，中间换水
2、准备各种调料
3、浸泡好的海带切成适当的宽度用棉绳卷好
4、炖锅中放入生抽和酱油，根据自己口味放，再把调料和海带卷一起放入，开锅后小火煮15分钟，然后关火，不着急拿出，可以放一个晚上
5、捞出后切成细想要的样子
6、放入点香菜，撒上白芝麻，味道不错！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 凉菜