椰汁桂花糕
“ 诱人的外表，甜蜜的味道。从冰箱拿出来后要赶快吃掉哦，拍照的时候我墨迹了一下，结果有点要溶掉了。。。”
[主料]
椰汁：200ML
水：160ML
糖桂花：80克
[辅料]
吉利丁片：5片
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[椰汁桂花糕的做法步骤]
1、准备原料。
2、吉利丁片用冷水泡软。注意不要泡太久，会粘在一起。
3、清水烧至即将沸腾加入糖桂花和3片泡软的吉利丁片。
4、椰汁烧至即将沸腾加入泡软的2片吉利丁片。
5、用碗分别装好椰浆和桂花糖水。
6、先倒大约5调更的椰浆并入冷冻室冷冻至凝固，然后再倒入一层桂花糖水冷冻至凝固。如此反复三次。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 下午茶