冰皮紫薯月饼
“ 哈哈！第一次尝试月饼！就爱冰皮的！”
[主料]
糯米粉：45克
澄面：20克
粘米粉：35克
牛奶：185ml
糖粉：50克
色拉油：20ml
[辅料]
紫薯馅：80克
熟糯米粉：30克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[冰皮紫薯月饼的做法步骤]
1、准备好所有材料。
2、糖粉，牛奶，色拉油一起混合好。
3、再加入糯米粉，粘米粉，澄面。继续混合好。面糊静置半小时。这中途我们可以炒下糯米粉，微黄色就是熟了。
4、蒸锅大火蒸15-20分钟。取出用筷子搅顺滑。晾凉。
5、买的最好了的紫薯馅。
6、手上蘸取熟糯米粉，取适量面团，放适量馅，跟包包子一样包好！
7、放入磨具里，压好，突突的，出来咯！漂亮！
8、哈哈！放冰箱冷藏几小时！
9、哈哈！感觉自己棒棒哒！
使用的厨具：蒸锅
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