家常小炒：清炒鸡丁
“ 小朋友喜欢吃宫保鸡丁，平时不爱给他做，主要是因为需要多油炒，吃起来热量高，为了解决他想吃的问题就得变样给他做，于是清炒就是最简单的方法”
[主料]
鸡胸脯肉：1小块
黄瓜：1根
红萝卜：半根
[辅料]
九三非转基因大豆油：2勺
盐：适量
鸡粉：1小勺
蒜：少许
生姜：少许
生抽：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒鸡丁的做法步骤]
1、准备好所需的食材
2、黄瓜、红萝卜分别洗干净后切丁备用
3、鸡胸脯肉洗净后切丁，加入鸡粉和几滴生抽拌匀调味
4、煤气灶开火，锅烧热后，倒入准备好的油，下入生姜丝和蒜片翻炒出香味
5、倒入调好味的鸡肉，大火快速翻炒
6、等鸡丁炒至稍微变色时，加入黄瓜、红萝卜丁一起翻炒，等黄瓜和红萝卜稍变颜色时，加入盐翻炒均匀即可出锅
7、制作完成
使用的厨具：炒锅
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