炒空心菜梗
“ 空心菜就属我们广西博白的空心菜好吃拉~~~”
[主料]
空心菜梗：适量
蒜米：2-3颗
蚝油：少许
料酒：少许
[辅料]
小辣椒：2-3个
醋：少许
盐：适量
味精：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒空心菜梗的做法步骤]
1、第一步当然是折菜梗拉，北方市场应该找不到这个空心菜梗。买的时候市场阿姨已经弄好了
2、放入食用油热锅→蒜米爆香→放入空心菜梗→马上放辣椒和少许料酒（料酒的作用是保持绿油油）→空心菜6、7成熟的时候放入耗油、盐、味精
3、出锅啦，很好下饭哦。酸辣酸辣的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜 家常菜 老人 午餐 晚餐