豆瓣小黄鱼
“ 简单美味好吃的家常菜，几分钟搞定出锅！上班族最合适不过了！咸香适中。”
[主料]
小黄鱼：一条
葱花：适量
生姜：适量
[辅料]
盐：2克
玉米油：8毫升
黄酒：5毫升
生抽：5毫升
豆瓣酱：一大勺
口味：酱香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[豆瓣小黄鱼的做法步骤]
1、小黄鱼去除内脏，清洗干净沥干水分，表面抹盐，淋一层生抽，生姜片塞入肚子里，淋入少许黄酒
2、葱花切断，备用
3、油锅烧热倒入玉米油，放入小黄鱼
4、煎至两面偏黄
5、加入一勺豆瓣酱
6、加入适量水
7、大火焖6分钟即可
9、撒一层葱花，看着不错！吃着开心！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐