黄肉魔芋糖水
“ 精选大的黄肉魔芋，吃不了那么多就切一半，或四分之一，其它的放冰箱冷冻。想吃的时候再拿出来切块煲。解析为什么要选大个的黄肉魔芋，是因为足够大的魔芋生长期是3年到5年。魔芋本性就是魔力十足，时间越长的越是本料十足。价值是非常高的。”
[主料]
魔芋：一个
[辅料]
冰糖：（或红片糖）适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：神级
[黄肉魔芋糖水 的做法步骤]
1、选一个魔芋，最好是大个的，因为个子大的都是长足3到4年的成果，非常难得珍贵。
2、魔芋顾名思义就魔性十足，大小的差别与品种差距是非常大的，而黄肉魔芋别白肉魔芋特点：黄肉魔芋可直接煲煮食用，白魔芋不行。
3、一定要带手套削皮，切块后加合适水（不能太少水）与冰糖或红糖，放进电压窝，按煮饭键，自然跳键，就能吃咯
4、煲好的黄肉魔芋，保证煲到软糯，那样才好吃，吃过的想起都流口水。
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类