酸辣金针菇
“ 酸辣爽口！”
[主料]
鲜金针菇：200克
其他辅料为家庭日常炒菜用料：适量
[辅料]
郫县豆瓣酱：15克
香醋：25克
口味：酸辣
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[酸辣金针菇的做法步骤]
1、热锅，放卫生油适量，放入花椒、大料、葱、姜，爆香后捞出。
2、放入郫县豆瓣酱炒出油来。
3、倒入25克香醋。
4、然后先后放入料酒、生抽，加适量的水，煮开后放入鲜金针菇。
5、适量盐调味，出锅。
使用的厨具：炒锅