煎饼果子
[脆饼]
面粉：1/3杯（煎饼）
盐：2克
全蛋液：20克
清水：1杯（煎饼）
花生油：少量
全麦面粉：1/3杯（煎饼）
[辅料]
辣酱：适量
甜面酱：适量
黄瓜：半根
葱：2根
香肠：4根
鸡蛋：4个
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[煎饼果子的做法步骤]
1、将脆饼的材料放入一个大碗中。
2、用筷子搅拌均匀，揉成均匀面团。
3、另取一个大碗，将煎饼的材料放入大碗里，加入清水。我剩了一汤匙左右的玉米面，也加进去了。
4、搅拌成均匀面糊。
5、将脆饼的面团沾上面粉擀成均匀薄面皮，切成长方形，配料中的用量大概是四个的用量。
6、油锅烧至冒细小泡泡，放入面皮，炸制金黄。
7、捞出后放在厨房用纸上吸去多余的油。
8、准备好其他材料，黄瓜刨丝，葱洗净切成葱花，加热煎饼果子。
9、香肠对半切，先放在神器上烤热。
10、舀一勺面糊，摊成薄饼，打上一颗蛋。
11、将蛋戳破，时均匀覆盖在饼上，蛋基本凝固时翻面。
12、刷上一层甜酱一层辣酱，放上香肠，脆饼，黄瓜，葱，包裹起来即可。
[小窍门]
这个量大约做四个，料啊什么的自己喜欢啥就加啥。
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