津白炒鱼丸
“ 白菜总是先把菜叶吃了，剩下白菜帮，用点余料炒炒也别有一番滋味！”
[主料]
鱼丸：200克
白菜帮：200克
青红椒：100克
[辅料]
葱花：20克
姜丝：20克
生抽：1勺
盐：2克
糖：2克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[津白炒鱼丸的做法步骤]
1、材料洗净
2、改刀切丝，姜葱花切末
3、锅中放少许油
4、加白菜丝加盐水煸出水分盛出
5、起油锅爆葱姜
6、下鱼丸炒一会
7、下青红椒炒匀
8、加白菜丝，加生抽，糖炒匀
9、摆盘
使用的厨具：炒锅
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