爱心早餐鸡蛋卷
[主料]
鸡蛋：3颗
番茄酱：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[爱心早餐鸡蛋卷的做法步骤]
1、准备三颗鸡蛋,依自己口味可以蘸番茄酱
2、蛋清和蛋白分离
3、可以把蛋清倒一些在蛋黄里，使蛋黄多一些，打散
4、锅内抹少许油，小火把蛋白液倒入，摊成饼状，凝固后可以利用筷子卷起，先放在盘里
5、同样蛋黄液也煎成薄厚均匀的饼，再把蛋白卷放在蛋黄饼上一同卷起，
6、把蛋卷均匀的切成断，（头和尾可以去掉）
7、取其中的一断放平，斜刀切开，把其中的半块翻转，再和另半块拼起一个心形
8、摆盘造型
9、可根据自己的口味，蘸番茄酱
使用的厨具：不粘锅、平底锅