发面棋子豆
“ 发面棋子豆不用油炸，健康养胃，非常适合孩子吃”
[主料]
面粉：400g
酵母粉：4g
鸡蛋：1颗
[辅料]
花椒粉：适量
盐：3g
白糖：5g
白芝麻：适量
口味：原味
难度：未知
[发面棋子豆的做法步骤]
1、面粉中加入五香粉，盐，白糖，一颗鸡蛋，酵母粉。
2、搅拌均匀后加入温水揉成面团盖上保鲜膜醒三十分钟，不要全醒发，要的是半发面。
3、醒好的面取出来揉一下排气，擀成椭圆形的饼，喜欢小点的可以擀薄一点。
4、这是我的厚度，我喜欢大一点的豆子。
5、然后切成条，小点的就切细一点。
6、然后都搓成圆点条。
7、然后切成丁。
8、平底锅中刷一点油倒入豆子，中小火慢慢炒，要勤翻面。
9、直到炒到金黄色脆脆的就可以出锅了。
10、如果喜欢吃辣的可以再加点辣椒粉炒。
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