青豆粉蒸肉
“ 粉蒸肉软糯，青豆也混合了粉蒸肉的香味，用青豆裹点儿粉吃，味道不错。”
[主料]
五花肉：100g
蒸肉粉：50g
调味酱：2勺
[辅料]
青豆：20g
料酒：1勺
胡椒粉：1勺
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[青豆粉蒸肉的做法步骤]
1、五花肉切成片，加入胡椒粉和料酒码味。
2、倒入调味酱，我买的专门的粉蒸肉的调味酱，如果没有，可以用豆瓣酱代替，味道一样好。
3、让酱料和五花肉混合均匀入味。
4、在五花肉码味后，清洗干净青豆备用。
5、放入料粉包，搅拌均匀。
6、一定要加入适当的水，不然粉会很干，也很咸。
7、把青豆平铺在粉蒸肉的面上，放入高压锅30分钟。
8、熟啦！那一个盘子盖在晚上，翻转倒扣出来，青豆在底下，粉蒸肉在面上。
9、软糯的粉蒸肉出锅啦！
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 热菜 家常菜