豆皮木耳炒五花肉
[主料]
五花肉：适量
木耳：适量
豆皮：适量
[辅料]
葱：适量
蒜头：适量
姜：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[豆皮木耳炒五花肉的做法步骤]
1、熟五花肉切薄片
2、豆皮用水煮开去除豆腥味，捞出过冷水洗干净后切条
3、木耳洗净切成小朵
4、葱切段，姜，蒜头备用
5、热锅将五花肉煎出油，两边煎至金黄
6、放入姜，蒜粒爆香
7、放入木耳翻炒均匀
8、少许酱油调色，盐调味，洒上少许水焖一小会
9、最后放入葱段，洒上胡椒粉
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜