咸鸭蛋
“ 记得小时候妈妈会做咸鸭蛋，长大了我也试着用妈妈的方法做，挺成功的。”
[主料]
鸭蛋：30个
盐：500克
[辅料]
花椒：1勺
白酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：腌
耗时：数天
难度：普通
[咸鸭蛋的做法步骤]
1、把买来的鸭蛋洗干净沥一下水
2、准备好凉白开
3、放入盐
4、鸭蛋放下去能浮在水面一个硬币大小就说明水够咸了
5、放点花椒
6、把蛋装入容器中
7、倒入兑好的盐水，放一勺白酒
8、密封等待～～～
9、⋯⋯一个月后
10、我是一颗闲的要命，富得流油的咸鸭蛋😍😁😄
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 主食 家常菜 老人 早餐 秋季食谱 冬季食谱