甜烧白
[主料]
糯米：250克
红枣：适量
红糖：1块
红提子：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[甜烧白的做法步骤]
1、材料，干糯米大半碗，红糖，红枣
2、红糖切碎，红枣用刀切成两半
3、糯米洗干净，放入锅里煮至半生熟，倒入菜蓝里沥水
4、炒锅里放油，加入红糖炒化，倒入沥过水的糯米翻炒一分钟
5、取一个大点的饭碗，在碗里抹上一层油，在碗底放入一汤勺炒过的糯米，在把红枣围着糯米摆一圈
6、将炒锅里剩余的糯米倒入摆有红枣的碗里，将红枣盖住，把碗装满，将装有糯米的碗放入蒸锅里蒸熟
7、糯米蒸熟透后，取一菜盘，将装有糯米的碗倒扣在盘子里，将提子围着糯米摆一圈，香喷喷的甜烧白就做好了
8、喜欢吃甜一点的，可以撒些白糖在上面
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭