锡纸焗小海鲜
[主料]
贝壳：适量
基围虾：适量
杏鲍菇：适量
红椒：适量
[辅料]
香辣豆豉：适量
黄豆酱：适量
蚝油：适量
沙茶酱：适量
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[锡纸焗小海鲜的做法步骤]
1、原料
2、酱料
3、虾开背之后倒入料酒葱姜和几种酱料先拌匀10-15分钟
4、倒入切片的红椒和杏鲍菇片
5、拌匀腌制30-45分钟
6、锡纸上涂层油
7、先导入各式贝壳垫底
8、腌制好的虾和蔬菜连同腌料一起倒入
9、锡纸包好 上面插几个洞放气
10、烤箱250度30-40分钟
11、锡纸焗小海鲜
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜