豉油鸡
“ 每次回外婆家，女儿都爱吃外婆醉的这道“啃得鸡”，所以今天试着做了一回，小家伙啃的很带劲哈。”
[主料]
鸡：750克
[辅料]
生抽：20克
蜜糖：3勺
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[豉油鸡的做法步骤]
1、鸡洗净沥干水，生抽和蜜糖备好。
2、油锅里倒入一点油。
3、约小半碗生抽倒入。
4、然后把开边的鸡背面朝下放入锅里。
5、待酱油煮开后倒入半碗水，盖上盖子中火10-15分钟。
615、分钟后开盖，把鸡翻过来，倒入3勺蜜糖收汁。
7、待稍微凉一点后把鸡块取出放砧板上切块装盘。
8、装盘后的豉油鸡。
9、最后再淋上一些汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜