孜然羊肉
[主料]
羊肉：适量
[辅料]
芹菜：适量
干辣椒：适量
毛葱：适量（或者洋葱）
[配料]
盐：适量
孜然：适量
鸡精：适量
蚝油：适量
姜汁：适量
料酒：适量
海鲜酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[孜然羊肉的做法步骤]
1、油烧热加入干辣椒，炒出辣味
2、加入毛葱，大火炒出香味
3、加入羊肉继续大火翻炒
4、加入料酒和姜汁，姜汁可以去除羊肉的膻味
5、加入少许的海鲜酱油
6、放入孜然，盐，大火继续炒
7、最后放入芹菜，少许鸡精，出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱